流動中的生活美學／全球領先高端家電品牌 Miele 在 2026 米蘭設計週的設計啟示

當全球領先高端家電品牌 Miele 在 2026 年米蘭設計週揭示其「Designed to Move with You」（設計與您同行）概念時，它不僅重新定義了廚房的角色，更將生活空間視為一種與使用者共鳴、呼吸與演化的生命體。從廚房核心的智慧烹飪到小宅生活的設計思考，Miele 以技術與感性設計交織出未來家居的可能性

在義大利米蘭這座設計之都，每年春季的設計週總是世界創意與思潮交會的季節。2026 年，全球領先高端家電品牌 Miele 以其全新提出的「Designed to Move with You」（設計與您同行）概念貫穿展現於「歐洲廚房家具展」（EuroCucina），出現在世界的視野中。這個概念不僅是最新家電的發表，更像對生活本質的省思：家，尤其是廚房，應該是流動的、有呼吸的，能隨著人的節奏與需求改變、演化。在這個命題背後，有一種對日常生活的深刻理解 —— 廚房不該只是一組靜態設備，而是成為生活智慧的一部分。在現場的展示中，Miele 將它打破了「功能區隔」的框架，將廚房融入居住空間之中，讓動線自在流動，讓使用者的動作、有序與偶然都能在其中被接納。

Miele 推出的戶外烹飪系列是一款模組化戶外廚房系統，其模組和配件可根據不同的空間、需求和生活方式進行組合搭配。

DAG 2950 一體式玻璃面板油煙機在關閉時幾乎隱形，隱藏在壁櫃內；烹飪時，面板向上翻轉，方便直接操作，並為櫃體提供額外的保護，防止蒸汽上升

一個源於日常的設計命題

流動的美學與智慧的融合

首先，在米蘭設計週的「歐洲廚房家具展」（EuroCucina）展區，Miele 的展示攤位不像傳統的產品櫥窗，一排排機器孤立地被展示，而是一個開放、流動的生活場景。光線、建築語彙、家具佈局與數位投影融為一體，讓訪客得以從實際使用的角度體驗一個隨時與人互動的環境。其中一個亮點是 KM 8000 系列感應爐具搭配 M Sense Cookware，這套系統透過多重溫度感測器，能在烹飪過程中自動調節火候，減少「看著火候」的負擔，讓使用者能更自在地創造與探索料理。接合廚具與智慧裝置的設計，正是 Miele 挑戰「人工時刻監控」這件事本身的美學呈現。另一個令人矚目的創新是 CulinaryCoach：一個內建於 Miele App 之中的 AI 助手。它能根據使用者的習慣與口味提供個性化的建議，甚至能將適當的設定傳送到連網設備上。這彷彿將一位廚房夥伴安置在你的掌心，賦予料理過程新的智慧與陪伴感。

在 2026 米蘭設計週上，Miele 在一個沉浸式展位上展示了其最新的產品創新成果。該展位將家電產品融入互聯的真實生活場景中，使產品的互動性和日常實用性更加直觀可見。

Miele 推出的 CulinaryCoach 是一款 AI 人工智慧助手，可提供即時個人化烹飪指導，將用戶與家電無縫連接，使日常烹飪更加直觀便捷。

生活空間的重塑：

從大宅到都市微型居住

此外，城市生活的緊湊與空間的有限促使設計思考往「緊湊與多功能」的方向前進。在 Miele Experience Center 的展示中，「Miele Compact Living」以實際可用的設計模型展示了如何在有限空間中讓廚房功能與其他生活需求無縫交融。一塊桌面可以是早晨的工作站，也是午後的烹飪舞台，夜晚則可能是親友聚會的共享空間。這種跨功能設計並非追求炫技，而是對生活脈絡的敏感回應。城市中不斷增生的小宅生活，呼喚著一種既便利又富彈性的家居語言。Miele 給出的答案不只是一件件產品，而是一種「隨時準備與現實對話」的生活系統。此外，Miele 也在攤位上展示了能融入室外生活的模組化 Outdoor Cooking 概念，顯示出生活空間不再受限於室內，在陽台、庭院甚至公園草地，只要願意，每一塊地面都有可能是烹飪與共享的舞台。

Miele 以「Miele 精緻生活：Hettich 驅動廚房機能」（Miele Compact Living: Kitchen Unit powered by Hettich）帶來一項設計研究，證明即使在最細小的空間，仍可實現功能出眾且靈活無比的廚房方案。 此概念將電器與靈活可調的家具系統融為一體，回應都市生活對效率的需求增長，同時絲毫不損性能及設計。

智能、時尚、靈活：全新 KM 8000 系列電磁爐賦予最大自由度和充裕烹飪空間。 這套智能系統由 KM 8000 電磁爐及最多配備三個溫度感應器的 M Sense 鍋具組成，自動調控溫度及火力，避免燒焦或滾瀉

烹飪之外的感性連結

一種新的廚電生活哲學

然而，除了產品與空間展示， Miele 還以美食表演融入文化的交流。米其林星級廚師在現場的示範呈現，不只是技術演示，而是把食材、技術與空間設計連結成一種「吃與生活的共鳴」。透過現場的火候掌握、食材處理與味覺呈現，訪客感受到的不只是器具的性能，而是使用工具時的身體感受與情緒回饋。這種跨領域的呈現讓人重新思考：廚房是製造「吃」的地方，更是聚合情感、交流與創造的場域。科技與人性在這裡交會，喚起的是對生活本質的細膩感知。

全新 Miele 蒸氣抽屜，配搭一個置於 60 公分嵌入式空間中的 45 公分微波焗爐，組成一套節省空間的三合一方案，兼具烘焙、翻熱與蒸煮功能，並附設兩個獨立蒸煮容器，可同時烹調不同菜式。將於 2027 年 3 月上市

整體來說，身為全球領先的高端家電品牌，Miele 的「Designed to Move with You」不是一個單純的產品發布，而是一幅生活哲學的地圖。它提醒我們，生活不該停留在靜止的精緻，而該是流動的、彈性的、能與人在變動節奏中共舞。從感應爐具的智慧烹飪，到緊湊空間的多功能生活，再到烹飪背後的文化連結，這一切都像是對生活深層理解的抒寫。當人們在快節奏生活中尋找喘息與自在時，真正的設計不在於視覺的流線，而是在於它如何讓人與空間、時間、情感重新建立起溫度與節奏的連結。這，是 Miele 給出的答案，也是米蘭設計週上最感人的一課。

這款 60 公分的 KMDA 5649 爐台整合了抽油煙機，可將蒸氣直接排入烹飪表面，無需單獨的油煙機 —— 打造出簡潔開闊、視覺上流暢的廚房設計

整輯／Addie    圖文提供／Miele、美通社